壽司飾品新增新的壽司種類

重點

壽司小知識

• 軍艦壽司 1941 年在銀座誕生：客人想吃放鮭魚卵（或海膽）的壽司，師傅用海苔從側邊圍住，配料才不會掉。
• 「ネギトロ」有一說來自「ねぎ取る」，指從骨頭刮下鮪魚碎肉的動作。
• 江戶時代壽司攤老闆忙不過來，改用大茶杯減少加茶次數。