新飾品：壽司餐廳附近出現壽司飾品

重點

壽司小知識

• 握壽司在 1800 年代初的江戶流行，當時是小吃攤速食，大小是現在的 2～3 倍。
• 加州捲、蜘蛛捲等是海外發展出來的壽司。
• 壽司店有行話：醋飯叫シャリ、綠茶叫あがり、醬油叫むらさき、薑片叫ガリ。
• 搭配壽司的哇沙米有山葵和辣根兩種，都是十字花科。

2023 年 2 月新增了新的壽司種類，見壽司飾品新增新的壽司種類。